ΑΘΗΝΑ ΤΕΡΖΑΚΗ

ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΒΑΝΙΛΙΑ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 1 & 1/2 αλεύρι 1/2 βούτυρο 1/2 κούπα γάλα 2 αυγά 3/4 ζάχαρη 2 με 3 κουταλιέ…

Ιουλ 9, 2016

ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΧΑΡΟΥΠΟΜΕΛΟ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 1 & 3/4 αλεύρι 1/2 βούτυρο 2 αυγά 1/2 ποτήρι νερού χαρουπόμελο 1 μπέικιν πάουντ…

Ιουλ 9, 2016

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 1/2 κ. κολοκυθάκια 2 αυγά 2 κρεμμύδια ξερά 4 κρεμμύδια …

Ιουν 16, 2016

ΓΚΟΥΛΟΜΠΑΡΙΝΑ (ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ)

ΓΚΟΥΛΟΜΠΑΡΙΝΑ ή ΓΚΟΥΛΙΑΡΑ κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ ·     1 κιλό κολοκύθια ·          1 κούπα γάλα ·    …

Ιουν 16, 2016

ΨΩΜΙ ΖΕΑΣ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 1/2 κ. αλεύρι ζέας 1/2 κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ μαγιά μια χούφτα προζύμι…

Απρ 25, 2016

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

Συνεχίζουμε με τα πασχαλινά εδέσματα και με τα  νηστίσιμα κουλουράκια , όπως ακριβώς πήραμε τη συνταγή από την  κ. Αθηνά .…

Απρ 15, 2016

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο   1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό κρασί 1/2 κούπα ζάχαρ…

Απρ 14, 2016

ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

κ. Αθηνάς Τερζάκη ΥΛΙΚΑ 1κ. πατάτες 3-4 κούπες διάφορα κασέρια και προαιρετικά αλλαντικά  3 κρέμες γάλακτος …

Μαρ 19, 2016

ΛΟΥΚΟΥΜΑΚΙΑ ΤΗΣ ΑΠΟΚΡΙΑΣ

ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΟΥΜΑΚΙΑ κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 4 αυγά 1/2 βιτάμ 4-5 κουταλιές σιμιγδάλι 1-2 κουταλιές σού…

Φεβ 28, 2016

ΓΛΥΚΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ-γλυκό κουταλιού κ. Αθηνάς Τερζάκη ΥΛΙΚΑ 1 κ. μανταρίνια 1 κ. ζάχαρη 2 κούπες νερό 3 κουταλιές σ…

Ιαν 25, 2016

ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ- ΚΑΝΤΑΪΦΙ

του Άθωνα Χριστοδούλου Κύπριου σεφ

Δεκ 6, 2015

ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το επόμενο διάστημα θα δημοσιεύσουμε κάποιες Κυπριακές συνταγές από το βιβλίο του Άθωνα Χριστοδούλου Κύπριου σεφ, που έστε…

Δεκ 6, 2015

ΓΛΥΚΟ ΣΥΚΟ ΩΡΙΜΟ

ΓΛΥΚΟ ΣΥΚΟ - ΩΡΙΜΟ κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 2 κ. σύκα 1,5 κ. ζάχαρη 2 κούπες νερό 2 βανίλιες ή αϊτίρι 1/…

Σεπ 4, 2015

ΓΛΥΓΟ ΣΥΚΟ- ΑΓΟΥΡΟ

ΓΛΥΚΟ ΣΥΚΟ-ΑΓΟΥΡΟ κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 2 κ. σύκα 2 κ. ζάχαρη 3 κούπες νερό 2 βανίλιες 1 βαζάκι γλυ…

Σεπ 4, 2015

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΟΥΡΤΑ

κ. ΑΘΗΝΑ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 110 γρ ζάχαρη 110 γρ βούτυρο 2 αυγά 110 γρ αλεύρι βανίλια μπέικιν …

Απρ 28, 2015

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

Συνταγή της κ. Αθηνάς Τερζάκη Προτείνουμε για πρώτη φορά να κάνετε τη μισή δόση ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΥΛΙΚΑ 2 …

Απρ 5, 2015

ΚΕΙΚ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

κ.  ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 1 ΦΑΡΙΝΑΠ 3/4 ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΗΛΙΕΛΑ…

Μαρ 5, 2015

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

κ.  ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ ΥΛΙΚΑ 2 ΦΛIΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑΠ 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 1 ΦΛIΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛIΤΖΑ…

Μαρ 4, 2015