Πέμπτη, 5 Μαρτίου 2015

ΚΕΙΚ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

                                                            κ.  ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ
ΥΛΙΚΑ

1 ΦΑΡΙΝΑΠ
3/4 ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΗΛΙΕΛΑΙΟ
2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ
2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ ΒΡΥΣΗΣ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΞΥΔΙ
6 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΚΑΟ
2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΣΟΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ
ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ


ΣΙΡΟΠΙ ΥΛΙΚΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΚΑΟ
3/4 ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΝΕΡΟ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΛΑΔΙ
150 ΓΡ ΑΧΝΗ

EKTEΛEΣΗ
Βάζουμε το νερό,το λάδι, το ξύδι  στο μπωλ και το χτυπάμε για λίγο. Ρίχνουμε και το αλεύρι, ζάχαρη, τη σόδα, κακάο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε τα υλικά με το κουτάλι και προσθέτουμε το αλάτι. Ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Για το σιρόπι ζεσταίνουμε το νερό, το λάδι, ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη, το κακάο κοσκινισμένο και μόλις πήξει λίγο το κατεβάζουμε και όταν κρυώσει το κέικ σιροπιάζουμε μέσα στη φόρμα. 

Δεν υπάρχουν σχόλια: