κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ

ΥΛΙΚΑ

240 γρ ελαιόλαδο

240 γρ ηλιέλαιο
200 γρ ζάχαρη

160 γρ χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα

50 γρ κονιάκ

1 μπέικιν

1        κουταλάκι γλυκού  κανέλα

1/2         "                "      γαφύφαλλο

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΣΙΡΟΠΙ

400 γρ νερό

400 γρ ζάχαρη

100 γρ μέλι

λίγο χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο λάδι. Ανακατεύουμε μετά καλά το χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα ,την κανέλα,το γαρύφαλλο, και το κονιάκ. Τέλος ρίχνουμε στο αλεύρι το μπέικιν και τα ανακατεύουμε δεν ζυμώνουμε και το κάνουμε απαλά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.