ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΡΑΓΑΝΑ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ

1 κ. αλεύρι Μάνα άσπρο

4 αυγά

259 γρ φυτίνη

270 γρ ζάχαρη(μισό ποτήρι)

160 γρ γάλα

1 μπέικιν

ξύσμα πορτοκάλι

1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Το αλεύρι με το βούτυρο τα τρίβουμε σαν τραχανά. Μετά βάζουμε τη βανίλια, τα αυγά, το γάλα και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ζυμώνουμε απαλά. Κάνουμε κορδελάκια ψιλά περίπου ένα δάχτυλο πάχος και τα κάνουμε δύο  δύο πλεξουδάκια. Τέλος τα αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180^ο με 200^ο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ