ΨΗΤΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ

κ. ΑΘΗΝΑΣ

ΥΛΙΚΑ

5 ΦΕΤΕΣ ΣΟΛΩΜΟ

1 ΛΕΜΟΝΙ

2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ

ΑΛΑΤΙ

ΠΙΠΕΡΙ

ΡΙΓΑΝΗ

1 ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΠΗΧΤΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λαδώνουμε ένα ταψί βάζουμε μέσα τις φέτες του σολωμού και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και σκόρδο. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες και τις βάζουμε πάνω στο σολωμό ρίχνοντάς τον και λίγο λάδι. Ψήνουμε στο γκριλ 25 λεπτά, κατόπιν το βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε με την κρέμα. Συνοδεύεται με σαλάτα λάχανο ή πατάτες βραστές.

Αντί σολωμού μπορούμε στην ίδια συνταγή να χρησιμοποιήσουμε πέρκα