ΣΑΛΑΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ
ΣΑΛΑΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ
κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ
ΥΛΙΚΑ
4-5
καρότα
½
κούπα πλιγούρι
1
ντομάτα χωρίς την ψίχα
1
ρόδι
½
κούπα καρύδια
Μανιτάρια
Αλάτι
1
λεμόνι
2-3
κουταλιές μέλι
Κρουτόν
(αν θέλουμε)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουσκεύουμε
το πλιγούρι σε μισή κούπα νερό κρύο. Κόβουμε το λάχανο ψιλό, τα καρότα, τη
ντομάτα σε κομματάκια (χωρίς την ψύχα). Σοτάρουμε τα μανιτάρια και τα
στραγγίζουμε από το λάδι. Όλα αυτά τα βάζουμε σε μπολ στο ψυγείο. Όταν τα
σερβίρουμε βάζουμε το ρόδι, τα καρύδια και τι μέλι με το λεμόνι με λίγο λάδι
και αλάτι.


.jpg)
Μπράβο στην κ. Αθηνά. Εύκολη, νόστιμη από ότι φαίνεται και γρήγορη. Θα τη δοκιμάσω σαλάτα.
Θα τη δοκιμάσω τη σαλάτα ήθελα να πω. Συγγνώμη.
Αυτό που δε μου αρέσει στις συνταγές είναι τα περίεργα ή άγνωστα υλικά. Στις συνταγές της κ. Αθηνάς δε το βλέπω αυτό γιαυτό και μου αρέσουν. Καλό Πάσχα.