Η ΤΑΡΤΑ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ

κ.ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ

ΥΛΙΚΑ

1 ποτήρι ηλιέλαιο

1 ποτήρι ζάχαρη

7 κουτ. σούπας χυμός πορτοκαλιού

7 κουταλιές κονιάκ

1 μπέικιν

1 βανίλια

ξύσμα πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τα ζυμώνουμε όλα μαζί. Αφήνουμε να ξεκουραστεί η ζύμη και μετά την απλώνουμε στο ταψάκι ή στην ταρτιέρα κρατώντας λίγη ζύμη για το τέλος. Απλώνουμε ότι μαρμελάδα έχουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Αν έχουμε κυδώνι ψητό βάζουμε στη μέση κομμένα φετάκια δημιουργώντας ότι σχέδια θέλουμε