ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ

ΥΛΙΚΑ

1 κ. φύλλα ψιλά Βηρυτού

600 γρ βούτυρο (φυτίνη λιωμένη)

500 γρ καρύδια

250 γρ φρυγανιά

1 βανίλια

ΣΙΡΟΠΙ

1,5 κ. ζάχαρη

5 ποτήρια νερό

1 βάζο μικρό γλυκόζη

2 βανίλιες

1/2 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ταψί. Βάζουμε 4 φύλλα κάτω σταυρωτά για να μη βγαίνει η γέμιση και κατόπιν βάζουμε ένα φύλλο βουτυρώνοντας πολύ καλά και ένα γέμιση μέχρι να τελειώσουμε τα καρύδια με τη φρυγανιά. Στο τέλος βάζουμε 4 φύλλα σκέτα. Από πάνω τα βουτυρώνουμε, τα χαράζουμε μέχρι κάτω και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το γλυκό μας. Συροπιάζουμε τον κρύο μπακλαβά με ζεστό σιρόπι

 ΣΥΜΒΟΥΛΗ:Αν θέλετε κάντε τη μισή δόση για πρώτη φορά.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ