ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Συνταγή κ. ΑΘΗΝΑΣ
ΥΛΙΚΑ
2 στήθος κοτόπουλο
1 κουτί μανιτάρια
1 κρεμμύδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
μαϊδανός
1 κρέμα γάλακτος πηχτή
ή εναλλάξ γιαούρτι στραγγιστό
ή εναλλάξ γιαούρτι στραγγιστό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια και το σωτάρουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσει. Το σβήνουμε με ένα ποτήρι κρασί και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά να μην έχει πολλά υγρά.
Σε άλλο τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε την κρέμα και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε για λίγο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά το κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊδανό.
Το φαγητό μας συνοδεύεται με ρύζι και πατάτες φούρνου.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
.jpg)
