Κυριακή, 28 Φεβρουαρίου 2016

ΛΟΥΚΟΥΜΑΚΙΑ ΤΗΣ ΑΠΟΚΡΙΑΣ

ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΟΥΜΑΚΙΑ
κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ
ΥΛΙΚΑ

4 αυγά
1/2 βιτάμ
4-5 κουταλιές σιμιγδάλι
1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 βανίλια
1 ποτήρι νερό
αλεύρι φαρινάπ (όσο πάρει)
περίπου 2 κούπες 

ΣΙΡΟΠΙ
2 ποτήρια νερό
2 κουταλιές μέλι
2 ποτήρια ζάχαρη
λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο χέρι βούτυρο λιωμένο με τη ζάχαρη, τα αυγά, το σιμιγδάλι, βανίλια, το ποτήρι το νερό, το αλεύρι ώστε να γίνουν όλα ένας πηχτός χυλός, που να μπορεί να βγαίνει από το κορνέ. Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι. Τα βγάζουμε σε χαρτί για να απορροφηθεί το λάδι. Όπως είναι ζεστά τα λουκουμάκια τα βάζουμε στο κρύο σιρόπι.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ


Δεν υπάρχουν σχόλια: