Παρασκευή, 4 Σεπτεμβρίου 2015

ΓΛΥΚΟ ΣΥΚΟ ΩΡΙΜΟ

ΓΛΥΚΟ ΣΥΚΟ - ΩΡΙΜΟ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ

ΥΛΙΚΑ
2 κ. σύκα
1,5 κ. ζάχαρη
2 κούπες νερό
2 βανίλιες ή αϊτίρι
1/2 κουταλάκι ξινό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τα σύκα και τα βράζουμε με τη ζάχαρη και το νερό όλα μαζί. Τα αφήνουμε στην κατσαρόλα μία ημέρα να βγάλουν τα υγρά τους. Την άλλη ημέρα τα ξαναβράζουμε λίγο. Ρίχνουμε το ξινό και τη βανίλια στο  τέλος. Το σβήνουμε από τη φωτιά όταν το γλυκό δέσει καλά. 
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.


Δεν υπάρχουν σχόλια: