Δευτέρα, 10 Δεκεμβρίου 2012

ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ-ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ-ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ

ΥΛΙΚΑ
1 κ. μανταρίνια
1 κ. ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
2-3 κουταλιές μέλι
βανίλια
λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξύνουμε ελαφρώς τα  μανταρίνια, τα ζεματάμε 3-4 φορές.Με ένα μαχαιράκι κόβουμε από πάνω το κοτσανάκι και βγάζουμε τον πυρήνα που έχουν στο εσωτερικό τους τα μανταρίνια για να τα δώσουμε την ευκαιρία να ρουφήξουν το σιρόπι  Το προηγούμενο αποτελεί μικρό μυστικό της συνταγής. Αφού δέσει το σιρόπι βάζουμε τα μανταρίνια. Στο τέλος βάζουμε το λεμόνι. Την επόμενη ημέρα το ξαναβράζουμε γιατί θα βγάλουν πολλά υγρά.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

1 σχόλιο:

Ανώνυμος είπε...

Πω πω. Θα το φάω μέσα από την εικόνα. Τέλειο γλυκό. Με τραλάνατε.